영어 잘하는 아빠의 세계속 영어이야기

언박싱하기전이다. 약간의 설렘~~ 포장을 열었다~~리드(뚜껑)과 설명서가 있다근접샷! Made in France 블란서에서 맹글었단 말이지~금손잡이에 예쁘게 금손을 달아놓았다😉작은데 견고하다;꼬마장군이랄까~ㅋㅋ뚜껑과 세트~~ 앙증맞다이번엔 합체시즈닝을 해보았다 엑스트라버진 올리브오일 붓으로 살살 발라준다뚜껑도 ㅋ 세트니까~~밥을 해볼까? 약3분정도 센불에서 끓인다보글보글 sizzling끓기시작하면 바닥에 들러붙지않도록 잘 휘저어준다 그리고 세기4로 15분뚜껑닫고 뜸들이기 5분@.@뜸들이며 계란과 체다치즈를 넣었다 이름하야 계란치즈 덮밥? feat.스타우브 맛있어서 홀랑 꿀꺽ㅋ 나 참고로 남자다 ㅋ 눈치챘지요? 왠지 요리가 거칠다~~ 그럼 다음에 스타우브로 더 맛나는 요리 해드릴게요~~ #스타우브#라이스꼬..

매일매일 일어나 제일먼저 하는 일은 CNBC나 CNN을 켜고 그날 무슨일이 있는 지 살펴보는 일이다. 왜 나는 새벽4시30분부터 이런 일을 하고있을까? 그것은 생각없이 자동적으로 내가 하는 일이다. The first thing in the morning! 내 습관 😢 삶의 일부가 된 것이다. 습관이 되려면 6개월이 걸리고 그 후부터는 생각하지 않아도 실천하게 된다. 지금 내가 하고 있는 블로그가 그렇다. 그냥 지난 20년간 영어를 했던것처럼 매일매일 나를 기록하고 싶다. 10년 후에 돌아보면 창피하기도 하겠지만 나의 생각을 정리해 놓지 않으면 과거에 어떻게 살았는지 알수가없다. 때로는 지루할 수 도 그리고 지겹고 지치기도 하겠지만 나의 자취를 남기고 싶다. 내 아들에게 아빠가 어떻게 살았는지 알려주고 싶..

항상 느끼는거지만 주말을 맞는 나는 항상 살아있음에 감사드린다. 며칠전부터 사워도우를 먹고싶어 반죽을 해놓았다. 사워도우 요넘 참 베이킹하는데 참 오래걸린다 효모 배양하고있다. growing levain 손반죽ㅋ ㅋ 마법의 시간이다! 내손에서 탄생한 마법의 빵 오토리즈~~♡ 아기 엉덩이처럼 예쁘게 빛어지면 2차 저온발효가 준비된거다 구웠지롱~~@.@ 잘 잘라놓았다가 토요일아침 사워도우+수란 을 만들었다. 소스는 홀그레인 머스타드!Up-close shot! 맛있겠지?노른자를 터뜨리는 재미가 쏠쏠하다.짠!대박 끝내준다. 단점은 빠바에서 빵을 못사먹는다. 플레이팅은 대충했지만 맛은 역대급 대박 슈퍼 테이스티! #사워도우#브런치#빵#빠바#빠리바게트#